COCINA DÍA A DÍA

Nach Jahreszeiten gegliedert, ein Buch mit kulinarischen Ideen, um 365 Tage im Jahr gut zu essen.

Aus Mangel an Ideen, nun, es ist ein Rezeptbuch. Karlos Arguiñano weiss, dass wir immer weniger Zeit haben, darüber nachzudenken, was wir essen sollen, und schlägt 365 komplette Menüs vor, damit wir ein Gericht nicht auch nur einen Tag im Jahr wiederholen.

Käse- und Karottenravioli, vergoldet mit grünem Reis, Wachteln mit Bananen- oder Auberginenlasagne. Insgesamt mehr als 365 Menüs mit ersten, zweiten und Desserts, 1095 Rezepte nach Jahreszeiten gegliedert, die immer frische und saisonale Produkte hervorheben. Darüber hinaus bietet das Buch spezielle Menüs - unter anderem Wellington Lendenbraten, Reis mit Nécora oder gedünsteter Schwanz - für die beliebtesten Termine im Kalender, wie Weihnachten.