Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los canívales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra y otros muchos temas ig...
Kategorie: Essen und Trinken
ISBN: 9788401376290
Hinzugefügt zum Katalog am: 21.01.2008
Format: Unvefügbares Format
Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los canívales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra y otros muchos temas igualmente reveladores que el autor trata con la amenidad, ironía y rigor que lo caracterizan, hasta componer un fresco vivo del devenir de España a través de sus cocinas.