1000 RECETAS DE ORO

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Resumen

Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático.

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Categoría: Gastronomía

Editorial PLANETA

Autor ARGUIÑANO, Karlos

EAN/ISBN: 9788408196242

Incorporado en el catálogo: 20/11/2018

Formato: TAPA DURA

Número de páginas: 728

Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático.

 

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.

Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.

Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.