LA COCINA JAPONESA
LA COCINA JAPONESA de ,, VV.AA.
Resumen
Autor: HIROKO SHIMBO; ISBN/EAN: 9788478715961 Una guía de cocina japonesa dirigida al cocinero occidental, donde encontrarás descripciones detalladas de los ingredientes japoneses, dónde encontrarlos y cómo seleccionarlos; explicaciones de las técnicas culinarias y más de ...
Cantidad
Categoría: Gastronomía
EAN/ISBN: 9788478715961
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Formato: No definido
Autor: HIROKO SHIMBO; ISBN/EAN: 9788478715961
Una guía de cocina japonesa dirigida al cocinero occidental, donde encontrarás descripciones detalladas de los ingredientes japoneses, dónde encontrarlos y cómo seleccionarlos; explicaciones de las técnicas culinarias y más de 250 recetas con útiles ilustraciones.
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