PAELLA POWER

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Resumen

Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.

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Categoría: Gastronomía

Editorial PLANETA

Autor DE LA CALLE, Rodrigo

EAN/ISBN: 9788408217961

Incorporado en el catálogo: 30/11/2019

Formato: TAPA DURA

Número de páginas: 256

Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.

 

Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.