EL GRAN LIBRO DEL MARISCO

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Autor: ANTON MOSIMANN, ISBN/EAN: 9788424122829 El marisco representa el manjar más antiguo de la humanidd y el capítulo más exquisito del arte culinario. SINOPSIS: En este libro encontrará las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas...

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Categoría: Gastronomía

Editorial EVEREST

Autor ,, VV.AA.

EAN/ISBN: 9788424122829

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Formato: No definido

Autor: ANTON MOSIMANN, ISBN/EAN: 9788424122829

El marisco representa el manjar más antiguo de la humanidd y el capítulo más exquisito del arte culinario.

SINOPSIS: En este libro encontrará las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas, hasta las exóticas recetas procedentes del Lejano Oriente. También incluye un apartado que le servirá de ayuda a la hora de hacer la compra y de clasificar los moluscos y crustáceos.