EL LIBRO DE ORO DE LOS COCTELES

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Resumen

El Libro de Oro de Los Cócteles: El arte de mezclar bebidas requiere de unas normas y parámetros que exigen una coherencia, a parte de un manejo de la composición de bebidas para que la posible mezcla resultante adquiera un aroma, aspecto y sabor coherente y vistoso. Para re...

Cantidad
  • 79.00 CHF

Categoría: Gastronomía

Autor ,, VV.AA.

EAN/ISBN: 9036

Incorporado en el catálogo: 21/09/2007

Formato: No definido

El Libro de Oro de Los Cócteles: El arte de mezclar bebidas requiere de unas normas y parámetros que exigen una coherencia, a parte de un manejo de la composición de bebidas para que la posible mezcla resultante adquiera un aroma, aspecto y sabor coherente y vistoso. Para realizar cualquier cóctel necesitamos de una concentracion y sensibilidad adecuadas para no cambiar la fórmula y sus componentes  con sus medidas adecuadas.