El Libro de Oro de Los Cócteles: El arte de mezclar bebidas requiere de unas normas y parámetros que exigen una coherencia, a parte de un manejo de la composición de bebidas para que la posible mezcla resultante adquiera un aroma, aspecto y sabor coherente y vistoso. Para re...
Categoría: Gastronomía
EAN/ISBN: 9036
Incorporado en el catálogo: 21/09/2007
Formato: No definido
El Libro de Oro de Los Cócteles: El arte de mezclar bebidas requiere de unas normas y parámetros que exigen una coherencia, a parte de un manejo de la composición de bebidas para que la posible mezcla resultante adquiera un aroma, aspecto y sabor coherente y vistoso. Para realizar cualquier cóctel necesitamos de una concentracion y sensibilidad adecuadas para no cambiar la fórmula y sus componentes con sus medidas adecuadas.