LA COCINA DE LA SALUD

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Portada de LA COCINA DE LA SALUD
Resumen

La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que te...

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  • 32.00 CHF

Categoría: Gastronomía

Editorial PLANETA

Autor ADRIA, Ferran

EAN/ISBN: 9788408106388

Incorporado en el catálogo: 14/01/2012

Formato: No definido

La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.

El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de una familia corriente, y trata en apartados sucesivos cómo deberían ser el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos, la cocción, la comida, etc. En él se explica cómo diferentes personas de una misma familia tienen necesidades dietéticas diferentes, y que una dieta saludable no tiene por qué estar reñida con el disfrute de los alimentos.

La conclusión final es que no hay alimentos malos, sino que la variedad y la moderación es el secreto.