LAS COCINAS REGIONALES DE ESPAÑA

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Resumen

Autor: NESTOR Y TIN LUJAN, ISBN/EAN: 9788424121990 Este libro es una recopilación de las mejores recetas de la cocina regional española, todas ellas acompañadas de sugerentes fotografías a color. Las diferentes comunidades autónomas que forman nuestro país nos permiten disfr...

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Categoría: Gastronomía

Editorial EVEREST

Autor ,, VV.AA.

EAN/ISBN: 9788424121990

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Formato: No definido

Autor: NESTOR Y TIN LUJAN, ISBN/EAN: 9788424121990 Este libro es una recopilación de las mejores recetas de la cocina regional española, todas ellas acompañadas de sugerentes fotografías a color. Las diferentes comunidades autónomas que forman nuestro país nos permiten disfrutar de una fascinante riqueza gastronómica en la que, a la variedad y calidad de sus materias primas, se une su tradición cultural, sus costumbres y su modo peculiar de entender la cocina. Esta obra es un entrañable recorrido gastronómico a través de la cocina más tradicional de nuestro país, en el que se saborean los platos más típicos de cada una de sus comunidades (aperitivos, ensaladas, guarniciones y salsas, arroces y pastas, verduras, legumbres, sopas y guisos, tortillas, pescados y carnes, postres), ésos que elaborados desde siempre con manos artesanas han hecho de la cocina de cada región algo diferente y especial, tomando contacto a su vez con la tradición popular y las costumbres de sus gentes.