NUEVA COCINA MEDITERRANEA

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Resumen

Nueva cocina mediterránea constituye una recopilación exhaustiva de más de 350 recetas, con la historia y anécdotas de muchos de sus platos e ingredientes más característicos. A la explicación detallada de las recetas el libro añade instrucciones paso a paso, consejos prácti...

Cantidad
  • 59.00 CHF

Categoría: Gastronomía

Editorial PLANETA

Autor ,, VV.AA.

EAN/ISBN: 9788408018957

Incorporado en el catálogo: 14/09/2007

Formato: No definido

Nueva cocina mediterránea constituye una recopilación exhaustiva de más de 350 recetas, con la historia y anécdotas de muchos de sus platos e ingredientes más característicos. A la explicación detallada de las recetas el libro añade instrucciones paso a paso, consejos prácticos, advertencias, textos monográficos sobre los ingredientes más destacables y sofisticadas y bellas fotografías del equipo de especialistas del que forma parte el propio autor.