En este taller se explica el proceso de obtención del aceite y se realiza la cata de una selección de aceites Virgen Extra.
Categoría: EXPERIENCIAS INMERSIVAS ONLINE
Editorial VÍA EXPERIENCIAS ANDALUCÍA
Autor VÍA EXPERIENCIAS, Andalucía
EAN/ISBN: 000004
Incorporado en el catálogo: 06/04/2023
Formato: OTROS
Subtítulos: Con opción de visita a una almazara (sujeto a la época del año)
Actividad online, participativa y en directo , bajo la supervisión en todo momento de profesores y asesores, especialmente diseñada para grupos de estudiantes de español.
En este taller se explica el proceso de obtención del aceite y se realiza la cata de una selección de aceites Virgen Extra.
En el caso de que se contrate la visita a la almazara, se realizará esta actividad desde una almazara (molino de aceite) de Granada o Jaén para seguir en vivo el proceso de elaboración del aceite durante la campaña de recogida de la aceituna (entre aproximadamente mediados de octubre y mediados de marzo, sujeto a la evolución de las circunstancias). Visitamos el olivar, hablamos con los trabajadores, grabamos el proceso de elaboración y realizamos la cata desde la cooperativa.
Tarifas:
A partir de 20 estudiantes: CHF 13.90/por participante. DURACIÓN: 60 minutos
Si incluye visita a la almazara (sujeto a la época del año): CHF 22.90/por participante (duración total: 90 minutos)
A partir de 50 estudiantes: CHF 10.90/por participante. DURACIÓN: 120 minutos
Si incluye visita a la almazara (sujeto a la época del año): CHF 14.90/por participante (duración total: 180 minutos)
Para 75 o más alumnos: consultar tarifa y duración.
¿Que hacemos?
1) Presentación del mundo de aceite de oliva (mercado, proceso de fabricación, ….).
2) Características del aceite de oliva virgen extra, clasificaciones de aceites y variedades de aceitunas.
3) Protocolo y fases de cata para apreciar las características sensoriales de 4 aceites diferentes que se habrán enviado previamente.
Para la modalidad con visita a la almazara:
1) Visita del olivar para presenciar la recolección de la aceituna.
2) Descubrimiento de las etapas de elaboración del aceite desde las instalaciones de la almazara.
3) Clasificaciones de aceites y variedades de aceitunas.
4) Cata de aceites desde la cooperativa para descubrir las características sensoriales de aceites de oliva virgen extra y refinados y sus diferencias.
¿Para quién?
Un taller para todos los públicos con interés en descubrir el "oro verde" de Andalucía. El formato interactivo de la actividad enseña a los participantes apreciar este producto saludable y esencial en la dieta mediterránea. En todo momento podrán interactuar con el experto y preguntarle todo lo que desean.
¿Qué se requiere?
El centro educativo debe disponer de:
1 ordenador
Pantalla con proyector (>a partir de 15 participantes))
Altavoces
Webcam y micrófono o smartphone
Conexión a Internet rápida y fiable
Incluido:
- Asistencia online y en directo (Zoom o Google Meet) durante toda la duración del taller,
- Kit catador de aceite: 4 tipos diferentes de aceites virgen extra + Vasos de cata de aceite de oliva, biodegradables y compostables para todos los participantes.
- Set Aceite de Oliva Virgen Extra como obsequio para el profesor o profesora responsable de la actividad en el centro. En la modalidad de visita a la almazara el obsequio consistirá en un fantástico estuche completo de productos de Andalucía.
- Gastos envío por mensajería de los materiales (excepto eventual costo de aduana)
- Cuadernos didácticos en PDF para preparar el taller.
- MWST/VAT.
Esta actividad se enmarca en la gama de experiencias que os ofrecemos en cooperación con la empresa andaluza Vía Experiencias:
Talleres Alhambra: Yesería andalusí / Marquetería / Azulejos
Saboréalo: Catas de aceite / Cata aceite + Visita Almazara
Vívelo: Baile Flamenco / Compás Flamenco / Visita Albaycin (con posibilidad también del Generalife) / (próximamente: Visita Alhambra )
Y si buscas una experiencia completa, puedes diseñar un día en Andalucía para tus estudiantes, combinando varias actividades ¡Consúltanos para saber posibilidades y tarifas!
¡Deja que tus estudiantes se sumerjan en la cultura de una forma original y diferente! Para un aprendizaje significativo y emocionante de la lengua y cultura españolas.