EL LIBRO DE ORO DE LAS TAPAS

Dentro del panorama gastronómico español, mención especial merece el apartado de las tapas, que a todos gusta y a muchos apasiona. El tapeo en los bares es una institución en España. En este libro se ha querido rendir homenaje al universo de las tapas incluyendo las recetas más típicas de cada región: Andalucía; Aragón; Asturias; Baleares; Canarias; Cantabria; Castilla La Mancha; Castilla y León; Cataluña; Comunidad Valenciana; Extremadura; Galicia; La Rioja; Madrid; Murcia; Navarra; País Vasco.