LA COCINA PROFESIONAL A TU ALCANCE
LA COCINA PROFESIONAL A TU ALCANCE von ,, VV.AA.
Autor: , ISBN/EAN: 9788424123611 SINOPSIS: En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional, comenzando por las sopas y entremeses, pasando por los platos fuertes y llegando hasta los refinados postres. De fácil ...
> Sie profieteren vom "DDL NO FICCIÓN"-Angebot:
Kategorie: Essen und Trinken
ISBN: 9788424123611
Hinzugefügt zum Katalog am: -
Format: Unvefügbares Format
Autor: , ISBN/EAN: 9788424123611
SINOPSIS: En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional, comenzando por las sopas y entremeses, pasando por los platos fuertes y llegando hasta los refinados postres. De fácil manejo el libro tiene en cuenta también muchos aspectos de la cocina moderna. Así por ejemplo, se recogen ideas innovadoras sobre la cocina vegetariana, que realza el papel de las verduras, ya se tomen como plato principal o como interesante complemento. En definitiva, una alimentación equilibrada que ha sido avalada por los expertos en nutrición: menos carnes rojas y más pescado.
