Autor: CHRISTIAN TEUBNER, ISBN/EAN: 9788424123994 SINOPSIS: Una completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los conocimientos necesarios sobre su cu...
> Sie profieteren vom "DDL NO FICCIÓN"-Angebot:
Kategorie: Essen und Trinken
ISBN: 9788424123994
Hinzugefügt zum Katalog am: -
Format: Unvefügbares Format
Autor: CHRISTIAN TEUBNER, ISBN/EAN: 9788424123994
SINOPSIS: Una completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los conocimientos necesarios sobre su cultivo, botánica, almacenamiento y conservación, así como su buen uso a la hora de cocinar. En el apartado de práctica culinaria encontrará expuesto con todo detalle cómo tratar correctamente las hierbas aromáticas y el ajo, utilizando como referencia algunas recetas base y numerosos ejemplos de aplicación práctica.